manfaat kismis

Siapa sangka kismis rendah bisa memiliki manfaat kesehatan seperti itu?
Penyakit mulut, termasuk karies gigi, penyakit periodontal, dan kehilangan gigi, mempengaruhi mayoritas penduduk dan dapat mempengaruhi kesehatan secara keseluruhan seseorang. Kismis mengandung polifenol, flavonoid, dan tingkat tinggi dari besi yang mungkin bermanfaat bagi kesehatan manusia. Namun, manfaat kesehatan mulut mereka yang kurang dipahami dengan baik. Kami hipotesis bahwa kismis mengandung fitokimia antimikroba mampu menekan patogen lisan terkait dengan karies atau penyakit periodontal dan karenanya bermanfaat bagi kesehatan mulut. Melalui uji antimikroba yang dipandu fraksinasi dan pemurnian, senyawa diidentifikasi dengan penghambatan pertumbuhan terhadap patogen oral asam oleanolic, aldehida oleanolic, asam linoleat, asam linolenat, betulin, betulinic asam, 5 - (hidroksimetil)-2-furfural, rutin, beta-sitosterol , dan beta-sitosterol glukosida. Asam oleanolic ditekan dalam kepatuhan in vitro kariogenik Streptococcus mutans biofilm. Ketika efek kismis dan kismis mengandung sereal bekatul di dalam acidogenicity plak vivo diperiksa dalam 7 - untuk anak-anak 11-y-lama, ditemukan bahwa kismis tidak mengurangi penurunan plak pH di bawah pH 6 selama uji 30-menit periode. Dibandingkan dengan serpih dedak komersial atau sereal bekatul kismis, penurunan pH plak lebih rendah ditemukan pada anak yang mengkonsumsi campuran serpihan kismis dan kulit padi ketika gula ditambahkan (P <0,05). Ekstrak biji anggur, tinggi proanthocyanidins, positif mempengaruhi in vitro demineralisasi dan / atau proses remineralisasi lesi karies akar buatan, menunjukkan potensinya sebagai agen alami yang menjanjikan untuk terapi noninvasif akar karies. Kismis merupakan alternatif yang sehat untuk makanan yang umum dikonsumsi camilan manis....